Thüringer geben eine dreistellige Millionenhöhe für Bio-Produkte aus - Thüringens Ökolandbau boomt: Immer mehr Höfe setzen auf Bio
Thüringens Ökolandbau wächst stetig – mit immer mehr Betrieben und steigenden Umsätzen
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Die Bio-Branche in Thüringen verzeichnet ein kontinuierliches Wachstum: Die Zahl der Öko-Betriebe und die Verkaufszahlen steigen Jahr für Jahr. Offizielle Daten zeigen, dass sich die Anzahl der ökologisch wirtschaftenden Höfe von rund 1.100 im Jahr 2020 auf über 1.400 bis 2025 erhöht hat. Nun bereitet sich die Region darauf vor, ihre Erzeugnisse im kommenden Monat auf einer großen Fachmesse in Nürnberg zu präsentieren.
Der Aufwärtstrend im Thüringer Ökolandbau ist deutlich spürbar. Allein 2024 gaben die Verbraucher im Freistaat etwa 188 Millionen Euro für Bio-Produkte aus. Dies spiegelt einen bundesweiten Trend wider: Im vergangenen Jahr investierten die Deutschen insgesamt fast 17 Milliarden Euro in ökologische Lebensmittel.
Mittlerweile hat die ökologische Landwirtschaft einen bedeutenden Anteil an Thüringens Agrarsektor. Über 500 Betriebe – das entspricht etwa 15 Prozent aller landwirtschaftlichen Unternehmen im Land – arbeiten nach Bio-Richtlinien. Das Wachstum der Branche geht einher mit einer steigenden Nachfrage, da immer mehr Kundinnen und Kunden bewusst zu Bio-Produkten greifen.
Die Prognosen für die Zukunft sind vielversprechend: Die Umsätze mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland könnten 2025 die 18-Milliarden-Euro-Marke überschreiten. Thüringens Erzeuger erhalten bereits im Februar die Gelegenheit, auf der Biofach, der weltweit führenden Bio-Fachmesse in Nürnberg (10. bis 13. Februar), mit Einkäufern in Kontakt zu treten.
Die Expansion des Thüringer Öko-Sektors unterstreicht die Dynamik eines wachsenden Marktes. Mit steigenden Betriebszahlen und wachsenden Umsätzen wird die Region künftig eine noch größere Rolle in Deutschlands Bio-Branche spielen. Die anstehende Messe bietet lokalen Produzenten eine Plattform, um weitere Kunden zu gewinnen.
