Wildkräuter pflücken: Was ist auf Wiesen erlaubt – und was nicht?
Berndt Mitschke
Wildkräuter pflücken: Was ist auf Wiesen erlaubt – und was nicht?
Wildkräuter oder Blumen von Wiesen sammeln – was ist erlaubt?
Das Pflücken von Wildkräutern oder Blumen auf Wiesen ist weit verbreitet, besonders unter Tierhaltern, die frisches Futter suchen. Doch die Regeln dazu sind nicht immer klar. Viele Regionen haben strenge Gesetze zum Schutz von Ackerland und Wildtieren, was Sammler oft verunsichert zurücklässt.
In Deutschland ist das Betreten von landwirtschaftlich genutzten Wiesen grundsätzlich verboten. Schleswig-Holstein erteilt ein vollständiges Betretungsverbot für Agrarflächen, während andere Bundesländer den Zutritt während der Vegetationsperiode – in der Regel von März bis Oktober – einschränken. Selbst wenn keine Hinweisschilder aufgestellt sind, können das Zertreten von Kulturen oder die Störung von Nutztieren zu Beschwerden der Grundbesitzer führen.
In Österreich geht das Land Salzburg noch einen Schritt weiter: Nach § 58c des Landesjagdgesetzes sind Weideschutzgebiete während der Vegetationszeit für die Öffentlichkeit gesperrt, um Weidetiere und heimische Wildtiere vor Störungen zu bewahren.
Trotz der Einschränkungen dulden viele Grundbesitzer das behutsame Sammeln, sofern es respektvoll geschieht. Wer sich unsicher ist, sollte vorab beim Bauern oder Eigentümer nachfragen – das vermeidet ungewollte Schäden und erhält ein gutes Verhältnis zu den Landwirten.
Für Tierhalter können frische Kräuter eine gesunde Ergänzung im Futterplan sein. Rechtlich einwandfrei sind sie jedoch nur auf öffentlichen Wegen zu finden oder mit Erlaubnis des Besitzers auf privaten Flächen.
Die Regelungen zum Betreten von Wiesen unterscheiden sich regional – manche Gebiete verhängen saisonale Betretungsverbote oder generelle Zugangsbeschränkungen. Sammler und Tierhalter sollten daher stets die lokalen Vorschriften prüfen oder sich bei den Grundbesitzern erkundigen, um Bußgelder oder Konflikte zu vermeiden. Weitere Details zu erlaubten Aktivitäten finden sich im Artikel "Gefragt: Was dürfen Wanderer und Sportler auf dem Feld?"
