08 June 2026, 14:10

Zuckersteuer ab 2028: Warum Deutschland süße Getränke teurer machen will

Wie das Landwirtschaftsministerium Schön die Zuckerfortschritte Berechnet Hat

Zuckersteuer ab 2028: Warum Deutschland süße Getränke teurer machen will

Deutschland plant die Einführung einer Steuer auf zuckerhaltige Getränke ab 2028. Die Maßnahme soll den Zuckerkonsum reduzieren und gleichzeitig jährlich schätzungsweise 450 Millionen Euro einbringen. Doch der Vorschlag stößt bereits jetzt auf Widerstand aus der Wirtschaft und von einigen Politikern.

Die geplante Abgabe würde sich nach dem Zuckergehalt der Getränke richten. Produkte mit weniger als fünf Gramm Zucker pro 100 Milliliter wären befreit. Bei einem Gehalt von fünf bis acht Gramm würde eine Abgabe von 26 Cent pro Liter fällig, während besonders zuckerreiche Getränke mit 32 Cent pro Liter besteuert würden. Die Steuer müssten Hersteller oder diejenigen entrichten, die das Produkt auf den Markt bringen.

Eine Studie des Max Rubner-Instituts ergab, dass sich der Zuckergehalt in den meisten Erfrischungsgetränken zwischen 2018 und 2024 kaum verändert hat. Allerdings stieg der Zuckeranteil in Getränken, die speziell an Kinder vermarktet werden, im selben Zeitraum um 23 Prozent. Das Bundeslandwirtschaftsministerium behauptete zwar einen Rückgang um 15 Prozent, interne Berichte zeigen jedoch eine tatsächliche Verringerung von nur 9,1 Prozent. Die 15-Prozent-Angabe bezog sich lediglich auf einen gewichteten Durchschnitt bestimmter Getränke, nicht auf das gesamte Sortiment.

Gesundheitsministerin Nina Warken (CDU) unterstützt die Steuer als Mittel zur Finanzierung von Gesundheitsprogrammen und zur Eindämmung übermäßigen Zuckerkonsums. Doch Alois Rainer, der Landwirtschaftsminister der CSU, lehnt den Plan ab. Gleichzeitig üben Lobbyverbände der Zucker- und Getränkeindustrie Kritik: Die Abgabe schade den Unternehmen, ohne messbare gesundheitliche Vorteile zu bringen.

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Falls verabschiedet, soll die Steuer 2028 in Kraft treten. Die Höhe der Abgabe würde sich nach der Zuckerkonzentration richten, wobei besonders süße Getränke stärker besteuert würden. Die Regierung erhofft sich durch die Maßnahme stabile Einnahmen und eine Verbesserung der öffentlichen Gesundheit.

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